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Einführung des roten Wasserkühlers mit Ammoniaksystem:
Der Rotwasserkühler mit Ammoniaksystem dient hauptsächlich der Rotwasserzirkulationskühlung von Schlachtkörpern in Geflügelschlachtlinien oder Masthähnchenschlachthöfen (2000–13500/Stunde). Er arbeitet mit Sprühkühlung und einem Fallfilm-Rohrbündelwärmetauscher. Die Steuerungskomponenten des Geflügelkühlers wurden sorgfältig ausgewählt. Streng definierte Steuerungsverfahren gewährleisten einen stabilen Betrieb. Der Geflügelkühler liefert zuverlässiges Eiswasser mit einer Temperatur von ca. 0,3–1 °C.
Bei ausreichender Wassermenge für das Huhn und genügend Vorkühlzeit kann der Geflügelkörper auf unter 4 °C gekühlt werden; gleichzeitig hemmt die niedrige Wassertemperatur wirksam die Vermehrung von Mikroorganismen, die Produktqualität nach dem Abkühlen ist gut und die Wärmebelastung beim Schnellgefrieren wird stark reduziert.
Technische Verarbeitung des roten Wasserkühlers mit Ammoniaksystem:
Vorteile eines Geflügelkühlers:
Die Temperatur im Geflügelkühler vor dem Schnellgefrieren wird von 20–10 °C auf 4 °C gesenkt, wodurch die Wärmelast direkt auf -7 °C reduziert wird. Das Scherbeneis-System, das zuvor -25–30 °C warm war, wurde auf -7 °C optimiert, was eine Energieeinsparung von über 51 % ermöglicht. Der innovative Vorkühlkreislauf des Geflügelkühlers nutzt Scherbeneis zur Wasserreduzierung. Der Geflügelkühler ist mit lebensmitteltechnisch optimierter Konstruktion, automatischer CIP-Reinigung und mehrfacher Reinigungstechnologie ausgestattet. Der Hühnerschlachthof ist sicher und zuverlässig. In Kombination mit dem Spiralvorkühler senkt er die Kerntemperatur des Geflügelfleisches schnell auf +4 °C und erfüllt so die Anforderungen an die Frischeerhaltung. Dadurch verbessert sich die Lebensmittelqualität, und die Haltbarkeit gekühlter Geflügelprodukte verdoppelt sich. Der Hühnerschlachthof ist vergleichsweise arbeitssparend. Er zeichnet sich durch eine hohe Kühlleistung aus und ist einfach zu bedienen.
Spezifikation des Geflügelkühlers:
Standardprodukte | Ref. Cap. (kW) | Wasserfluss (t/h) | Länge x Breite x Höhe (m) | Nettogewicht (KG) |
HSMA300-II | 300 | 160 | 5,1*1,6*2,1 | 3400 |
HSMA450-II | 450 | 160 | 6,6*1,6*2,1 | 3900 |
HSMA600-Ⅱ | 600 | 180 | 8,1*1,6*2,2 | 4500 |
HSMA750-II | 750 | 180 | 9,6 * 1,6 * 2,2 | 5200 |
HSMA900-II | 900 | 230 | 6,6*2,0*2,7 | 7000 |
HSMA1200-Ⅱ | 1200 | 230 | 8,1*2,0*2,7 | 8400 |
Anwendungsbereiche von Hühnerschlachthöfen:
Kühlsysteme für Hühnerfleisch werden häufig zur Kühlung von Anlagen wie Spritzgießmaschinen und Extrudern eingesetzt. In der Kunststoffverarbeitung gewährleisten sie eine stabile Temperatur und verbessern so die Qualität der Endprodukte. In der Lebensmittelindustrie werden Kühlsysteme für Hühnerfleisch bei der Verarbeitung, Lagerung und dem Transport von Lebensmitteln verwendet, um deren Haltbarkeit durch die Einhaltung geeigneter Temperaturen zu verlängern. Auch Laseranlagen benötigen im Betrieb eine stabile Kühlumgebung. Rotwasserkühler können Laser effizient kühlen und so die Auswirkungen hoher Temperaturen auf die Anlage verhindern.
Projektfoto:
Konstruktion und Aufbau des roten Wasserkühlers:
Der Rotwasserkühler nutzt eine Kombination aus hocheffizienten Kompressoren, Verdampfern und Kondensatoren. Er gewährleistet eine gleichbleibende Kühlleistung und Stabilität im Betrieb. Die Wassertemperatur wird in kürzerer Zeit auf die gewünschte Temperatur gesenkt. Dank des modularen Aufbaus lassen sich die Hauptkomponenten des Kühlers leicht demontieren, warten und austauschen. Dadurch werden Ausfallzeiten minimiert.
Unternehmensprofil:
Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. ist ein professionelles Handelsunternehmen, das Beratung, Planung und Vertrieb vereint. Es hat Hunderte von schlüsselfertigen Projekten in über 60 Ländern und Regionen in Asien, Afrika, Amerika usw. realisiert und bietet dafür maßgeschneiderte Lösungen zur Energieoptimierung und nachhaltigen Kühlkette.
